Jan De Cock

Chef
jandecock
Dorloter l'équipage et le personnel façon gastronomie, c'est mon travail !

Une cuisine variée, saine et fraîche

« Après des années dans le secteur de l'hôtellerie, j'ai choisi le groupe Jan De Nul. Depuis six ans, je prépare les repas à bord avec grand plaisir. Récemment sur le tout nouveau navire polyvalent, l'Adhémar de Saint-Venant », explique Jan. L'infrastructure haut de gamme brille dans la cuisine, ainsi que l'enthousiasme de Jan. Le chef aiguise ses couteaux et commence à travailler, tout en parlant de son métier. Fier et enthousiaste, il défend une cuisine saine et fraîche.

 

« Pas de barres de chocolat, mais plutôt des desserts frais que je prépare moi-même. Je suis fier de dire que je cuisine un menu varié et frais pendant six semaines. C’est ma façon de dorloter l'équipage et le personnel, par une cuisine saine. » Comme si c’était simple, il prépare un plat délicieux dont il a le secret. Il était bien plus savoureux qu’il n’y paraissait. Ils peuvent parler de bonheur avec un pareil chef !